https://www.homebumpmeals.com/ وصفات مغربية، سريعة ومرتبة، مكتوبة في مكناس. ar-MA 2026-10-08T23:24:56.336Z https://www.homebumpmeals.com/recettes/chakchouka-maghribiya/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/chakchouka-maghribiya/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT الشكشوكة المغربية على حقها وطريقها، مطيشة معسلة في البصلة والثومة والعطرية، جلبانة حلوة، زيتون خضر، والبيض كيطيب فوق الصلصة حتى يبقى جاري. عشرة دقايق ديال التحضير وخمسة وعشرين دقيقة على نار مهيلة، وتقدم سخونة مع الخبز. https://www.homebumpmeals.com/recettes/harira-maghribiya/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/harira-maghribiya/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT الحريرة المغربية الأصلية، مطيشة ومركزها، الحمص والعدس، الكرافس والقزبر والمعدنوس، والتدويرة اللي كتعقاد الشوربة. خمسطاشر دقيقة ديال التحضير وساعة ديال الطياب على نار مهيلة، وتتقدم سخونة مع التمر والشباكية في رمضان. https://www.homebumpmeals.com/recettes/mhancha-louz/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/mhancha-louz/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT المحنشة باللوز معسلة ومقرمشة من برا وعامرة بعقدة اللوز والقرفة من الداخل - ورقة البسطيلة ملفوفة حلزونية، محمرة في الفران حتى تولي ذهبية، ومسقية بالعسل السخون والقرفة. ديال الضياف والأعياد بلا منازع. https://www.homebumpmeals.com/recettes/krachel-brioche/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/krachel-brioche/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT الكراشل المغربي الهش باليانسون وحبة حلاوة والزنجلان، بريوش بلدي معطر كيذوب في الفم مع أتاي. عجينة طرية كتخمر جوج مرات وكتتحمر في الفران حتى تولي ذهبية ومنفخة، بخطوات مضمونة للمبتدئين. https://www.homebumpmeals.com/recettes/loubia-bida/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/loubia-bida/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT اللوبيا البيضاء المعسلة في مرقة مطيشة والثومة والكامون وزيت الزيتون، طبق شعبي دافي كيشبع وكيدفي. عشرة دقايق ديال التحضير مع النفيخ الليلي، وساعة ديال الطياب حتى تولي اللوبيا رطبة والمرقة عاقدة، وتتقدم مع الخبز البلدي. https://www.homebumpmeals.com/recettes/mlaoui/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/mlaoui/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT الملاوي المورق: عجينة مرخوفة، توراق بالزيت والزبدة، وطياب على الصاج حتى التنفخ الذهبي. أخف من المسمن وأرق، ديال الفطور مع العسل ولا معمر بالحشوة للغدا. https://www.homebumpmeals.com/recettes/rfissa-djaj/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/rfissa-djaj/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT الرفيسة البلدية على أصولها، دجاج بلدي في مرقة العدس والحلبة وراس الحانوت، كتسقى بيها شرائط المسمن الرقيق. طبق النفيسة والضيافة الكبيرة اللي كيدفي وكيداوي، بخطوات واضحة من التشحار حتى التقديم. https://www.homebumpmeals.com/recettes/salade-betterave/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/salade-betterave/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT سلطة الشمندر بالثوم والحامض وزيت الزيتون: لون يفتح النفس، طعم حلو- حامض متوازن، وفوائد الحديد. من أجمل سلطات المطبخ المغربي وأسهلها - كتوجد في 20 دقيقة وكتزين أي طابلة. https://www.homebumpmeals.com/recettes/salade-carottes-maroc/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/salade-carottes-maroc/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT سلطة الجزر على الطريقة المغربية: جزر مسلوق بالكمون، ثوم، حامض وزيت الزيتون. حلوة-حامضة-مالحة في لقمة وحدة، مرافقة المشاوي والطواجن الأولى، وكتوجد بعشرة دراهم. https://www.homebumpmeals.com/recettes/tajine-lhout/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/tajine-lhout/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT طاجين الحوت بالشرمولة البلدية، فيليه الحوت متبل في القزبر والمعدنوس والثومة والتحميرة، مرصص فوق البطاطا والفلفلة والطماطم، وطايب على نار مهيلة في الطاجين حتى كتجمع المرقة وكتولي معلكة. ديال الصيف والضياف الخفاف. https://www.homebumpmeals.com/recettes/zaalouk-badenjal/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/zaalouk-badenjal/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT زعلوك الدنجال المشوي مع الطماطم والثومة والكمون وزيت الزيتون البلدية. سلطة مغربية دافئة كتتقدم مع الخبز السخون، بعشر دقايق تحضير ونص ساعة طياب، والسر كامل في التعسال على نار مهيلة. https://www.homebumpmeals.com/guides/badail-moughtaribin/ https://www.homebumpmeals.com/guides/badail-moughtaribin/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT عايش برا وما لقيتيش الحامض المصير ولا السمن ولا دقيق الفينو؟ هاد الدليل كيعطيك البديل لكل مكون مغربي صعيب: شنو تشري من السوق الأجنبي، كيفاش تصايبو في الدار، وشنو اللي ما عندو حتى بديل وخاصك تجيبو معاك من المغرب. https://www.homebumpmeals.com/guides/bharat-maghribiya/ https://www.homebumpmeals.com/guides/bharat-maghribiya/ Wed, 07 Oct 2026 00:00:00 GMT راس الحانوت والشرمولة وعطرية المروزية والتحميرة والتخميرة، الدليل الكامل للخلطات المغربية الأصلية: المقادير بالغرام والمعلقة، الفرق بين خلطة العطار وخلطة الدار، وكيفاش تحفظهم باش ما تضيعش الريحة. https://www.homebumpmeals.com/recettes/basbousa-clementine/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/basbousa-clementine/ Tue, 06 Oct 2026 00:00:00 GMT بسبوسة بعصير المندرين: سميدة مسقية بالشربات، طرية ومعسلة، ومزينة بشرائح المندرين. حلوة الشتاء بامتياز، منين يكون المندرين رخيص كتكون البسبوسة في أوجها. https://www.homebumpmeals.com/recettes/ghriba-coco-semoule/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/ghriba-coco-semoule/ Tue, 06 Oct 2026 00:00:00 GMT غريبة جوز الهند والسميدة: هشة، خفيفة، وكتذوب في الفم بلا دلك ولا مجهود. 6 مكونات و20 دقيقة فرن، حلوة الضيوف المفاجئين وأتاي العشية. https://www.homebumpmeals.com/recettes/chebakia/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/chebakia/ Mon, 05 Oct 2026 00:00:00 GMT الشباكية المغربية بالزنجلان والعسل: عجينة منسمة، تشكيل الوردة، قلي ذهبي وتغميس في العسيلة. ملكة حلويات رمضان، كتوجد قبل بأسبوع وكتبقى مقرمشة للعيد. https://www.homebumpmeals.com/recettes/millefeuille-maison/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/millefeuille-maison/ Mon, 05 Oct 2026 00:00:00 GMT ميلفاي بالعجينة المورقة والكريمة باتيسيير: 3 طبقات مقرمشة، كريمة فاني، وتلميعة السكر كلاصي. تحدي الزمن الجميل ديال الحلواني، والنتيجة تستاهل كل دقيقة. https://www.homebumpmeals.com/recettes/bukkola-bakoula/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/bukkola-bakoula/ Sun, 04 Oct 2026 00:00:00 GMT البقولة (الخبيزة) على الطريقة المغربية: خبيزة مسلوقة ومشحرة بالثوم والكمون والزيتون والحامض. طبق الفقراء الغني بالحديد، بدراهم معدودة كتوجدي زلافة كبيرة تشبع العائلة. https://www.homebumpmeals.com/recettes/mrouzia/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/mrouzia/ Sun, 04 Oct 2026 00:00:00 GMT المروزية الحلوة-المالحة: لحم الغنم طايب حتى يذوب، زبيب وبرقوق معسلين، لوز محمر وقرفة. طبق العيد والمناسبات الكبيرة، كيوجد قبل بيوم وكيزيد يحلى منين يبات. https://www.homebumpmeals.com/recettes/tajine-kefta/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/tajine-kefta/ Sat, 03 Oct 2026 00:00:00 GMT طاجين الكفتة بالصلصة والبيض: كفتة متبلة بالكمون والتحميرة، صلصة مطيشة مخثرة، وبيضات يتصلقو من الفوق. وجبة كاملة في طاجين واحد في 40 دقيقة - المفضل ديال الولاد. https://www.homebumpmeals.com/recettes/taktouka/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/taktouka/ Sat, 03 Oct 2026 00:00:00 GMT تكتوكة بالفلفلة المشوية ومطيشة: خضرة مشوية على النار، ثوم وكمون وزيت الزيتون. سلطة دافية ولا باردة كترافق المشاوي والطواجن، وكل ما باتت كتزيد تحلى. https://www.homebumpmeals.com/recettes/seffa-chaaria/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/seffa-chaaria/ Fri, 02 Oct 2026 00:00:00 GMT السفة بالشعرية الرقيقة المبخرة على مرات، مرقة الدجاج الغنية، واللوز المحمر والقرفة من الفوق. سرها التبخير المتكرر بالزبدة، شعرية مفلفلة ماشي معجنة. https://www.homebumpmeals.com/recettes/assiette-equilibree/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/assiette-equilibree/ Thu, 01 Oct 2026 00:00:00 GMT طبق على طريق اللقمة، ستيك الديك الرومي المتبل، البطاطا الحلوة المشوية والبروكلي بزيت الزيتون، مع صلصة الياغورت والموطارد. تطيب مرة وحدة، تحط الميزان، والنهار كامل تخدم على نفس الوقت بلا ما تعياي. https://www.homebumpmeals.com/recettes/tajine-kabda/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/tajine-kabda/ Thu, 01 Oct 2026 00:00:00 GMT طاجين الكبدة بالبصلة والثوم والكمون: كبدة طرية ماشي قاسحة، صلصة خاثرة، وخبز بلدي للتغماس. السر هو التتبيلة القبلية والطياب السريع - الكبدة كتقسى إلا طولات على النار. https://www.homebumpmeals.com/recettes/kefta-sardines/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/kefta-sardines/ Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 GMT كفتة السردين بالشرمولة: سردين مفروم، قزبر ومعدنوس، كمون وفلفلة، كويرات في صلصة مطيشة. بروتين البحر بثمن السوق، سهلة، سريعة، وما كتحتاجش طاجين الطين. https://www.homebumpmeals.com/recettes/chorba-ads-lahm/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/chorba-ads-lahm/ Tue, 29 Sep 2026 00:00:00 GMT شوربة العدس الأحمر بالعظم ديال الغنم: عدس، خضرة، كركم وكمون، والعظم كيعطي العمق. وجبة كاملة دافية بثمن رخيص، مثالية لليالي الباردة وللطابلة اليومية. https://www.homebumpmeals.com/recettes/pates-avocat/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/pates-avocat/ Tue, 29 Sep 2026 00:00:00 GMT معكرونة بيني بصلصة الأفوكا الرقيقة واللينة، أفوكا، ثوم، حامض وزيت الزيتون مخلطين مع ما المعكرونة. 25 دقيقة كاملين، صلصة بيضا وخضرا على النار، مع طماطم الكرز والحبق من الفوق وبارميزان قليل. https://www.homebumpmeals.com/recettes/avocat-toast/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/avocat-toast/ Sun, 27 Sep 2026 00:00:00 GMT توست الأفوكا بالبيض المقلي، خبز كامل محمر، أفوكا مهروسة بالحامض والملح، الفوق بيض مقلي ورشة الزنجلان. 15 دقيقة غير باش تبدا النهار بحاجة صحية، غنية بالبروتين واللي كتشبع مليح قبل الخدمة. https://www.homebumpmeals.com/recettes/sellou-sfouf/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/sellou-sfouf/ Sun, 27 Sep 2026 00:00:00 GMT سلو صحي بلا سكر أبيض ولا زبدة: الدقيق المحمص، اللوز والكاوكاو، زيت الزيتون والعسل الحر. نفس الطاقة والشبع ديال سلو الجدات بنسخة أخف - مثالي للسحور والرضاعة والمجهود. https://www.homebumpmeals.com/recettes/briouates-amandes/ https://www.homebumpmeals.com/recettes/briouates-amandes/ Fri, 25 Sep 2026 00:00:00 GMT بريوات باللوز والقرفة مقرمشة ومعسلة: عقدة اللوز بالمسكة، اللف المثلث المضبوط، والقلي الذهبي. كتوجد خضرا في المجمد وتتقلى في رمضان مباشرة - تحضير مرة وحدة وراحة الشهر كامل.