الأسئلة اللي كتتعاود

هاد الموقع هو مطبخ ديال الدار مكتوب بالدارجة، وصفات مجربة، دلائل طويلة، وشوية ديال الحكايات اللي مع الماكلة. القصد هو تعاون بنادم باش يطيب الماكلة ديال اليوم بوقت قصير وبمصروف مقيود، في مكناس ولا في أي بلاصة في المغرب. ما كنبيعو حتى حاجة وما كناخدو طلبية، غير كنشرحو الوصفات خطوة بخطوة بالصور، والموقع كيربح غير من الإشهار ديال غوغل باش يبقى خدام ومجاني للجميع.

الوصفات (الطاجين، الكسكسو، المسمن، الحريرة، الفطور والحلويات)، الدلائل الطويلة (الأدوات، التخزين، الميزانية، الفطور المتوازن)، والمواضيع اللي كتجمع الوصفات حسب النوع. كل وصفة كتبدا بالمقادير بالغرام، كتكمل بخطوات مرقمة بالصور، وكتسالي بنصائح من التجربة والأخطاء اللي خاص تتفادا. إلا كنتي مبتدئة، بدا من الوصفات وقلبي على الوصفات الساهلة.

انا شخص من مكناس، كنطيب في مطبخ ديال الدار من 20 وزايد ديال السنين، الكسكس ديال الجمعة، الحريرة ديال رمضان، والمسمن اللي تعلمتو بالغلط والتكرار. ما عنديش دبلوم في التغذية ولا في المطاعم، عندي تجربة ودفتر ملاحظات والعادة ديال نعاود الطبق من جديد حيت ما كننشر حتى حاجة ما خدمتش بجوج مرات على الأقل. كل نص وكل تصويرة في هاد الموقع ديالي ومتصورة في مطبخي. القصة كاملة في صفحة علينا.

كل وصفة كتطيب على الأقل مرتين قبل النشر، مرة باش نضبط المقادير والوقت بالميزان والمنبه، ومرة باش نتأكد أن النتيجة كتتعاود بنفس الطريقة. التصاور كتتاخد في نفس النهار من نفس الطبق اللي تكتبات بيه المقادير، ما كاين لا صور جاهزة ولا أطباق ديال الزينة. إلا الحاجة ما خدمتش بالحقيقة، ما كتتنزلش. المنهجية كاملة بالتفصيل في السياسة التحريرية.

لا. هاد الموقع ثابت، ما كاين لا حساب، ما كاين لا تسجيل، ما كاين لا نشرة بريدية، ما كاين لا تعليقات، وما كاين لا قاعدة بيانات كتحفظ المعلومات. كتقرا وكتمشي، والإيميل ديالك ما كيتاخد غير إلا انت اللي كتبتيه بيديك في فورم الاتصال باش نجاوبك. حتى الكوكيز التقنية شبه منعدمة، غير اللي جاية من الإشهار، والتفاصيل في سياسة الكوكيز.

في صفحة الاتصال، كتب السمية، الإيميل، ونص الرسالة، والجواب كيوصلك في 48 ساعة على الأكثر. إلا الفورم ما خدمش لشي سبب، كتب مباشرة في contact@homebumpmeals.com من الإيميل ديالك. قبل ما تبعت، قلب واش الجواب كاين في هاد الصفحة ولا في الدليل اللي كيهضر على الموضوع. ملاحظة وحدة، الأسئلة اللي كتخص الصحة والمرض ما كنجاوبش عليها، شوف التنبيه الصحي علاش.

لا، هاد الموقع ما كينقد طلبية وما كيتبيع حتى حاجة، ما كاين لا دفع، ما كاين لا سلة، ما كاين لا توصيل. المدخول الوحيد هو الإشهار ديال غوغل أدسنس اللي كيبان في الصفحات، وهو اللي كيخلص الاستضافة والدومين باش الموقع يبقى مجاني. وهاد الشي علاش ما كنطلبو منك لا تسجيل ولا معلومات بنكية ولا حتى الإيميل ديالك.

إيه، كاين إشهار ديال غوغل أدسنس، هو اللي مخلي الموقع مجاني. الإعلانات اللي كتشوفها كيختارها غوغل ماشي انا، وتقدري تتحكمي فيها، خرجي الإعلانات المخصصة من إعدادات غوغل للإعلانات، ولا خرجي من تتبع أغلب الشركات من صفحة الانسحاب. الخروج ما كيحيدش الإشهار، غير كيخليه عام بدل ما يكون مبني على الاهتمامات. الشرح كامل في سياسة الكوكيز.

لا، القلب هو المطبخ المغربي (الطاجين، الكسكسو، المسمن، الحريرة، البسطيلة)، حيت هو اللي كنعرفو مزيان وكنطيبوه كل نهار. ولكن كاين حتى قسم للماكلة العادية ديال اليوم (المعكرونة، الدجاج في الفرن، السلطات) والحلويات البسيطة. التقسيم كاين في المواضيع، كل واحد يدخل على الموضوع اللي عجبو ويلقى الوصفات مرتبة من الساهلة للصعيبة.

كتب لينا من صفحة الاتصال وقول بالضبط أنهو صفحة وأنهو سطر ولا مقدار فيه المشكل، مثلا الصفحة الفلانية والملح بزاف في الخطوة الثالثة. كنعاود نجرب المقدار المصحح في مطبخي، وإلا تأكدت كنبدل الصفحة في نفس النهار وكنحط تاريخ التحديث في الأول ديالها. ما كنمسحش الأثر ديال الغلط، التصحيح كيبقى باين باش اللي قرا النسخة القديمة يعرف. التبليغات ديال القراء هي أحسن مراقبة جودة عندي.