عصير الخيار والجزر، المنعش ديال الصيف بلا سكر
عصير الخيار والجزر بالليمون والنعناع: خفيف، منعش، وبلا سكر مضاف. السر هو التوازن بين حلاوة الجزر وحموضة الليمون، والشرب بارد مباشرة من الخلاط.
قهوة مثلجة ديال الدار، سموذي بالفواكه المجففة، أتاي بالنعناع ومشروبات باردة بلا ماكينة.
بحال الماكلة، كنشربو بزاف، وأغلب المرات أحسن. مشروب الدار كيخلصك 3 المرات أقل من القهوة برا وكتوجدو في 2 دقايق.
هاد القسم قصير على قصد: بلا مواد غريبة، بلا سيرو اللي ما غادي تلقاهش في البلاد. غير قهوة، فواكه، حليب، ولا شوية ديال العسل، وهادا كافي.
القهوة المثلجة هي الوصفة الأكثر فائدة هنا في الصيف: القهوة وجدتيها على قبل، زيديها على الثلج، وصافي.
إلا ما عندكش ثلاجة مليحة، غير حطي القهوة في كاس بالثلج وقلبيها بوحدك، هنا ما كاين عيب إلا الحل تحل بوحدك.
هاد القسم ما عندوش بزاف، وهادي هي النقطة. القهوة المثلجة ديال الدار هي ديال الصيف، القهوة وجدتيها من قبل، حطيتيها في الثلاجة، ومنين تبغي تشربي غير الثلج وشوية ديال الحليب. سموذي الفواكه المجففة هو ديال الصباح، كيخدم بشوية ديال الفاكهة اللي بقات من البارح، وتقدري تزيدي عليه شوية ديال الياغورت باش يولي غني في القوام. الباقي، أتاي بالنعناع، قهوة عادية، البارد، هادو كلهم عندهم بلاصة، وما كيحتاجوش حاجة نادرة من سوق براني.
المشكل ماشي غير شحال كتحط، هو العادة. إلا عادتك بـ3 معالق، بدا بـ2 وخليه هكاك سيمانة، والحساب غادي يتعود من راسو بلا ما تحس بحالا حيدتي شي حاجة. العسل هو البديل المليح، ومربى الفواكه كيعطيك شوية ديال الحلاوة بلا ما تزيد السكر. وإلا الجو صعيب والنهار صعيب، الحليب البارد هو الحل.
الأحسن في هاد القسم هو اللي ما كيحتاجش العافية منين تفيقي. القهوة وجديها بالليل وحطيها في الثلاجة، القهوة السخونة اللي تحطت في المجمد وتبدلات كتحسيها ناقصة. الفواكه قطعيها في نفس اليوم، حيت إلا قطعتيها بالجمعة وحطيتيها في الحفظ، كتحل وكتحماض في النهار التالت.
عصير الخيار والجزر بالليمون والنعناع: خفيف، منعش، وبلا سكر مضاف. السر هو التوازن بين حلاوة الجزر وحموضة الليمون، والشرب بارد مباشرة من الخلاط.
أتاي بالنعناع بالرغوة والقوام الصحيح: أتاي أخضر (البارود)، النعناع الطري، والسكر بالمقدار. السر هو غسيل أتاي من المرارة والصب من العالي باش تطلع الرغوة.
الرايب ديال الدار بالحليب البلدي وشوية ديال الصبر، قوام متماسك وطعم حامض خفيف بلا ماكينة ولا مسحوق. السر هو حرارة الحليب المضبوطة والراحة الكاملة بلا ما تحركي الزلايف.
عصير الليمون (البرتقال) المعصور في الدار بلا ماكينة غالية، ليمون حامض مخير، شوية ديال السكر ولا بلا، والسر هو العصير في البلاصة والشرب مباشرة. نفس اللذة ديال مول العصير في الشاون بربع الثمن.
السموذي القوي والمزين، التمر، اللوز، الكركاع والمشمش المجفف محلولين في الحليب، مع البنان وشوية ديال القرفة. 10 دقايق غير، بلا سيرو وبلا حاجة مصنعة، وكيعطي القوة النهار كامل إلا شربتيه قبل الخدمة.
القهوة المثلجة ديال الدار في 5 دقايق، قهوة مركزة بالقوة، ثلج وشوية ديال الحليب، بلا ماكينة وبلا سيرو. الخدمة المهمة هي التبريد قبل، ومنين تفتحي حر الصيف تلقي الكاس حاضرة في يديك.