توست الأفوكا بالبيض المقلي

المقادير

11 مقادير · 2 الناس

طريقة التحضير

1. حمري الفران 190 درجة وحطي الشرائح على صينية مع معلقة صغيرة ديال الزيت. خليهم 6 دقايق حتى يولي اللون ذهبي والقرمشة تقرر من برا بلا ما تنقص.
2. حلي الأفوكا بالموس على النص، قلبي اللب بالدوران وخرجي العظمة. حطي اللب في زلافة، زيدي عصير الحامض، الملح والإبزار، وهرسي بالفرشيطة حتى يبدا يتحول رقيق.
3. سخني معلقة ديال الزيت في مقلة صغيرة على نار متوسطة منين الزيت يبدا يذوب ويتحرك. كسري البيض في زلافة أخرى ونزليه بثقة في المقلة، وغطي المقلة 7 دقايق.
4. حلي الغطا منين البياض يبرد والصفار يتقلب بشوية ديال الملح براسو. طلعي البيض من الطنجرة قبل ما يولي قزاز، حيت الحرارة الباقية كتكمل الطياب في اللخر.
5. حطي شرائح الخبز في صحن. ربحي اللب على كل وحدة براس المعلقة، فلقسيه براس المعلقة بلا ما ينقص، وحطي البيض المقلي على الفوق منين تزيد تتحركي.
6. زيدي رشة ديال الزنجلان والزيتون الخضر من الفوق. إلا بغيتي الحار، خلي التتبيلة بالتحميرة ولا فلفل أخضر صغير. اللب كيبرد، وغير اللي تزاد في اللخر باش ما يكحالوش.
7. قدميه في الحين، الخبز كيتبلل من اللب وكيفوت إلا تسنى. إلا عندك حاجة تحضري، خدمي اللب والبيض قبل، وحطي الشرائح غير منين يبدا كلشي كيتكال.
8. نقدري نزيد على هاد التوست الطون في العلبة ولا بيض مكملين. إلا بغيتي نشويات أقوى، زيدي الفيتا 30 غرام ولا بطاطا مقطعة صغيرة من الأول. كل تبديل والقصرية تبقى نفسها.

القيمة الغذائية

في حصة وحدة - تقدير تقريبي، ماشي حساب ديال المختبر.